台灣1001個故事

福岡博多的百年雞肉火鍋，用雞腿骨精燉的湯頭，由半日半台的年輕老闆引進，每一口都是膠原蛋白。他成功幫媽媽圓夢，也因料理重新認識出生的土地。博多華味鳥電話:02-2771-1882 地址:台北市忠...

2015-11-29 21:51:27 有 7,354 人看過有 27 人說讚

內湖傳統市場有一個熟食攤，老闆娘最小的兒子因為早產，智能受到影響，這個孝順的小男生，除了幫媽媽推攤車包油飯。最大的夢想是能站在舞台盎表演打鼓，為了把鼓練好，甚至生病也不肯缺席。徐媽媽油飯電話：02...

2015-11-22 23:37:42 有 8,841 人看過有 63 人說讚

金門有一家做貢糖超過八十年的老店，第一代老闆從對岸到金門做糕餅糖果，後來戰爭開打了再也回不去，貢糖就這樣在金門保留下來。現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業。陳金福號貢糖地址：金門縣金城鎮伯玉路一...

2015-11-22 22:40:46 有 17,112 人看過有 52 人說讚

曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。老先覺麻辣窯燒鍋地...

2015-11-22 22:30:51 有 11,841 人看過有 38 人說讚

曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。順億鮪魚專賣店 080...

2015-11-22 22:26:53 有 41,590 人看過有 65 人說讚

金門的土壤多是貧瘠紅土，雨量又少，不利耕作，這樣的地理條件，正好適合高梁的生長。這幾年農機技術提升，年輕一輩逐漸回流，廢耕的高粱田，再度閃耀著金色的豐收景象。 ■台灣1001個故事　說不完的故事每...

2015-11-22 22:25:25 有 8,099 人看過有 32 人說讚

左營眷村的桂花燒雞，是當年老闆的母親為了養活四個孩子，把山東家傳手藝燒雞做出來，特別用桂花提味。開店四十年來，老闆兄弟依舊守著老店，守著父母傳下來的家鄉味。劉家桂花燒雞店電話：07-581940...

2015-11-15 22:44:01 有 422,298 人看過有 874 人說讚

台中一位豬腳大王，二十幾年來時時刻刻都在想怎樣讓豬腳更好吃，期許自己讓台灣豬腳，也能成為百年事業。富狀元豬腳極品地址：台中市美村路一段203號電話：04-2301-3588 ■台灣1001...

2015-11-15 21:55:26 有 373,828 人看過有 1,042 人說讚

恆春這家麵店，每餐只賣十碗麵就收攤，老闆說品質比賺錢還重要，而這一碗限量的牛肉麵也牽動了三代的父子情，曾經破碎的親子關係，透過家傳美味修補起來。電話：08-889-8363 地址：屏東縣恆春鎮恆南...

2015-11-15 21:47:31 有 197,553 人看過有 507 人說讚

一位思念父親的女兒，用超大份量現烤豬肋排做拉麵，為夜歸的爸爸們烹煮美味又營養的消夜，還提供到府煮麵服務，在深夜裡溫暖顧客的心。不二拉麵地址：豐原大道/西勢路口電話：0979138000 ■...

2015-11-15 21:31:32 有 614,282 人看過有 1,961 人說讚